Скандинавская диета отличается от многих европейских. Во многом это связано с географическим положением и особым набором продуктов. Скандинавская диета, а по сути дела это просто определенный режим питания, включает в себя достаточно большое количество рыбы (сельдь, треска, лосось) и морепродуктов. В Швеции разводят раков, в Норвегии вылавливают омаров и креветок, в Дании – устриц. |