Вегетарианство сложно определить одним словом: для кого-то это диета, для кого-то образ мыслей и жизни. Религия является старейшим историческим мотивом для появления вегетарианства. Индуизм, который является одной из древнейших мировых религий, призывал к вегетарианству как образу жизни. Однако индуисты объясняют свою приверженность вегетарианству по-разному. Одни связывают с доктриной ненасилия, запрещающей убийство животных.

Данный рецепт вегетарианского салата из моркови легок и прост в исполнении. Кроме того, он обладает низким гликемическим индексом – 8.

Состав:

4 большие моркови