Очень часто, выбирая в магазине, казалось бы, здоровую пищу, на самом деле выбираем то, что вредит нашему организму. Давайте посмотрим, как выбрать правильные мюсли. Мюсли представляют собой смесь сырых или запеченных  злаков, меда, сухофруктов, специй. Появились мюсли в самом начале XX века благодаря Максимилиану Бирхер-Беннеру, врачу швейцарского госпиталя. Его изобретение пользуется сейчас даже большей популярностью, чем во времена его появления. 

В последнее время в связи со здоровым питанием много говорят об органических продуктах. Что подразумевается под этим понятием? К органическим относятся продукты, выращенные без использования синтетических удобрений, остатков сточных вод, не измененные с помощью генной инженерии. Кроме того, такие продукты выращиваются без гормонов роста и антибиотиков. Стандарты для органических продуктов варьируются от страны к стране. Хотя требования в Канаде и Западной Европе аналогичны США.

Рис является одной из важнейших зерновых культур, потребляемых человеком. Это также основной продукт питания для 3 миллиардов людей на земле, что составляет практически половину населения планеты. Для стран Юго-Восточной Азии  он является национальным продуктом.

В наше время мало кому знаком вкус репы. Более того — большинство людей знают о существовании этого полезного овоща только из детских сказок. А в былые времена репа была одним из основных продуктов в рационе человека.

Данный овощ относится к древним культурам. Репу начали выращивать около 4 тыс. лет назад. Репу возделывали в Римской империи, Египте и Древней Греции. В Риме репа была самой популярной культурой, а в Египте её считали пищей рабов.

Сбалансированность и биологическую ценность рациона можно обеспечить, разнообразив его. Одна и та же пища приедается, зачастую даже не насыщая. Её химический состав однообразен, что вызывает недостатки определённых веществ в организме. Те, кто работает на почве интеллектуального труда, должны употреблять в пищу все продукты. Хотя некоторые из них всё равно придётся ограничивать.