Во многих диетах рекомендуется отказаться от сладких блюд. Рафинированный белый сахар вреден, и причина проста: он лишен всякой питательной ценности. Излишек сахара способствует увеличению веса, вызывает кариес, подавляет иммунитет, ослабляет зрение, камни в желчном пузыре, лишает вашу кожу эластичности. Небольшое количество вреда не принесет. Как же подсластить себе жизнь без вреда для вашей фигуры? Мед слаще белого сахара, поэтому его нужно использовать гораздо меньше. Из-за содержания влаги мед хорошо использовать в соусах и напитках. Однако он достаточно сильный аллерген.

Инжир содержит более 50 % сахара. Он хорош как естественное слабительное, богат железом. Не забудьте замочить его перед приготовлением.

Неочищенный пальмовый сахар естественный подсластитель,  представляет собой темный, грубый сахар-сырец. Производится он в Индии из сахарного тростника, а процесс напоминает приготовление кленового сиропа. Это прекрасный источник железа, к тому же он выводит токсины. Диабетикам следует быть осторожным, так как пальмовый сахар повышает уровень сахара в крови.

Изюм или кишмиш имеет прекрасный нежный вкус, их добавлять не только в сладкие блюда, но, например, и в плов.

Сушеный чернослив, яблоки отлично подходят для создания вкуса, цвета и текстуры  в десертах и салатах. Фрукты можно подавать как десерт. Хорошим дополнением могут стать орехи, миндаль.

 Кроме того, приучите себя есть больше овощей, не отличающихся сладким привкусом. Это помогает сбалансировать системы вкуса.