В наше время мало кому знаком вкус репы. Более того — большинство людей знают о существовании этого полезного овоща только из детских сказок. А в былые времена репа была одним из основных продуктов в рационе человека. Данный овощ относится к древним культурам. Репу начали выращивать около 4 тыс. лет назад. Репу возделывали в Римской империи, Египте и Древней Греции. В Риме репа была самой популярной культурой, а в Египте её считали пищей рабов.

На протяжении многих веков репа была самым доступным овощем на территории Европы и России.

До правления Екатерины II в России репой питались не только простые люди — ей не брезговали аристократы и купцы. Но Екатерина II нашла более удобным выращивание картофеля, и с тех пор репа постепенно вышла из массового употребления. Однако мы многое теряем, не употребляя в пищу репу.

Полезные свойства репы

Репа включает в себя набор необходимых для организма минеральных солей, например, очищающих кровь и расщепляющих камни в почках и мочевом пузыре солей серы.

В репе множество  кальция, фосфора, магния, натрия, железа, калия и серы. В ней содержится целый комплекс витаминов — A, C, PP, B5, B2, B1. Витамина С в репе даже больше, чем в капусте, апельсинах и лимонах. В репе также есть янтарная кислота, которая очень редко встречается в растениях.  

Магний, содержащийся в репе, делает её мощным профилактическим средством, противостоящим онкологическим заболеваниям.

Репа и медицина        

Репа получила широкое распространение в народных методах лечения. Она оказывает антисептическое, противовоспалительное, успокаивающее, а также мочегонное действие. При подагре репу прикладывали к больным местам. При бронхиальной астме, ларингите и бронхите из репы готовили отвар или выжимали сок. Отвар из репы также применяли для полоскания при зубных болях. В России этот овощ защищал крестьянских детей от заболеваний крови и костей, в том числе и от рахита.

Современные ученые установили содержание в репе глюкорафанина — редкого элемента, защищающего организм от сахарного диабета и рака. Репа улучшает усваивание пищи, усиливает перистальтику и стимулирует выработку желудочного сока.

Однако репу нельзя употреблять при заболеваниях нервной системы, воспалениях желудочно-кишечного тракта, холециститах и гепатитах.

Репа и очищение организма

С древности репу считали отличным средством для избавления организма от шлаков. В этом овоще даже есть антибиотик, задерживающий развитие некоторых вредных для организма грибков.

Репа нормализует обмен веществ. Также её используют в профилактике авитаминозов и гиповитаминозов. Сок этого корнеплода благоприятно действует при заболеваниях суставов, растворяет камни в мочевом пузыре и почках, а также оказывает отхаркивающее, болеутоляющее и противовоспалительное действие.

Пищевая ценность репы         

В 100 граммах этого продукта содержится всего лишь 28 ккал — 1.5 граммов белков, 5.9 граммов углеводов, 91 мг воды. При этом в репе совершенно нет жиров, что делает её низкокалорийным продуктом, который способен обеспечить быстрое похудение. Неудивительно, что существует диета, основанная на употреблении репы.