Ученые разработали новую пирамиду здорового питания
Ученые разработали новую пирамиду здорового питания

Существующая пирамида здорового питания устарела ещё 10 лет назад. Однако во всех русскоязычных источниках встречается только старая информация.


Получается, что люди, ищущие в интернете пирамиду здорового питания, находят неактуальную информацию.

 

Мы представляем вам абсолютно новую пирамиду здорового питания. Будьте всегда стройными!

 

Правительство США в 1972 году опубликовало свои рекомендации по здоровому питанию. Это должно информировать граждан о полезных для употребления в пищу продуктах.


Концепция этих рекомендаций была представлена в виде пирамиды, которая наглядно иллюстрировала, какие продукты нужно употреблять в значительных количествах, а от какой пищи лучше воздержаться.


Данную пирамиду в течение десяти лет использовали диетологи, составляя здоровый рацион.


Вверху этой пирамиды были размещены сладости, а также животные и растительные жиры.


Ниже находились яйца, орехи, молочные и мясные продукты, в том числе птица и рыба.


Уровнем ниже — фрукты и овощи.

 

Основой пирамида были крупы, мучные изделия и крахмал.


Таким образом, концепция пирамиды сводилась к тому, что крахмал, крупы и мучные изделия должны были стать основной пищей.


В конце 1990-х гг. в США, Канаде и Австралии провели новое исследование, которое показало, что эта пищевая пирамида устарела. В издаваемом медицинской школой Гарвардского университета журнале для женщин в декабре 2000 года была опубликована новая пищевая пирамида.


Ученые разработали новую пирамиду здорового питания

Согласно новой концепции, сладости и жиры остались вверху пирамиды. Это не запрещает их употребление, однако потребляемое количество этих продуктов должно быть небольшим.


Уровнем ниже находятся крупы, в частности, обладающие низким уровнем гликемии.


Ещё ниже диетологи расположили молочные и мясные продукты, а также рыбу. В рационе их должно быть больше, чем круп.

В основании пирамиды, а значит, и в основе питания находятся овощи и фрукты.

 

Заметили разницу?


В новой пирамиде значительно снижена роль крахмалов. Исследования показали, что употребление крахмалов в больших объёмах не только приводит к увеличению веса, но и опасно для здоровья.


Ученые выяснили, что из-за крахмалов в крови повышается уровень сахара, холестерина и триглицеридов.


В новой пирамиде здорового питания в качестве источника крахмалов рекомендованы только крупы с низким уровнем гликемии. К ним относятся крупы, которые нужно долго варить, например, овес и ячмень. Такие крупы повышают уровень сахара в крови от небольшого до умеренного содержания.


Углеводы, имеющие высокий индекс гликемии, например, белый хлеб, картофель и рис, резко повышают уровень сахара в крови. Это грозит не только ожирением, но и развитием диабета.


Индексом гликемии называется способность продукта к повышению уровня сахара в крови. Чем выше этот индекс, тем сильнее продукт повышает этот показатель.


Для поддержания нормального веса и сохранения здоровья лучше употреблять продукты, обладающие низким индексом гликемии.


Современная пирамида здорового питания


В новой концепции здорового питания рекомендуется ежедневно съедать как минимум 5 порций овощей и фруктов. Это очень важно, так как овощи и фрукты способствуют похудению.


Помимо этого, овощи и фрукты имеют другие полезные свойства:

  • Они обеспечивают организм питательными веществами и витаминами, а также фитонутриентами
  • Овощи и фрукты исправно снабжают организм клетчаткой
  • Они представлены в таком широком ассортименте, как будто сама природа позаботилась о том, чтобы они нам не надоели
  • Овощи и фрукты можно приготовить множеством разнообразных способов
  • Они очень вкусны и низкокалорийны

Давая рекомендации по питанию, мы руководствуемся современной пирамидой здорового питания, согласно новым взглядам на питание и последним открытиям ученых. Именно этим концепциям обязаны своим успехом системы снижения веса.


19 января 2013 18:32
Привет!
Ищу парня, полностью свободна и готова на все!))
Пишите в аську или на мою страницу на сайте знакомств!!!
Моя анкета: http://sexactions.net/main.php?s=22963&profile_id=2256&view=1
Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Комментарий:
Введите код: *