У любого современного человека куча дел: нужно помыть машину, забрать ребенка из садика, подготовить годовой отчёт и так далее. Нужно иметь огромное количество энергии, чтобы справляться со всем этим. Но из-за суеты мы зачастую забываем об обычных вещах, например, о правильном питании. А ведь учёные выяснили, что именно полноценный здоровый рацион улучшает работоспособность и положительно действует на организм в целом.

Основные принципы концепции здорового питания

Эта идея была придумана ещё в начале XX-го века. За прошедшее время в концепции здорового питания появилось множество улучшений и дополнений. В основном они затрагивали внешние факторы, а суть концепции не изменялась. Диетологи из США в 1992 году разработали универсальную пирамиду питания. Она приобрела широкую популярность среди людей, приверженных к здоровому образу жизни.

Теория этой пирамиды такова: чтобы работоспособность человека была максимально эффективной, нужно ежедневно употреблять столько же полезных веществ, сколько их расходуется. Причём не меньше и не больше. Основной упор нужно делать на злаковые продукты.

А мы привыкли есть жирную и вкусную пищу, при этом совершенно не задумываясь о том, какой вред наносим своему организму. Между прочим, высокий уровень холестерина в крови может привести к ишемической болезни сердца. Жирная пища крайне негативно влияет на пищеварительный тракт и вегетососудистую  систему организма. Не нужно злоупотреблять хрустящей жареной картошкой и аппетитными ребрышками, лучше перейти на другие продукты, к примеру, на рыбу.

Фрукты, овощи и вода — элементы здорового питания

Овощи и фрукты лидируют в списке продуктов, содержащих полезные микроэлементы и нормализующих обмен веществ. В них много витаминов и минеральных солей, которые становятся орудиями в борьбе против болезней и укрепляют организм.

Но не стоит есть всё подряд. Овощи и фрукты нужно употреблять по порциям, в умеренном количестве. При этом одна порция равняется одному овощу или фрукту среднего размера. Диетологи советуют есть сырую растительную пищу в период с 12 до 18 часов. Если у вас есть нарушения липидного и жирового обмена, то потребление фруктов и овощей нужно сводить к минимуму. В таком случае лучше есть пищу, приготовленную с помощью гриля, пароварки или духовки.

Американские диетологи провели исследование, в ходе которого выяснили, что человеку необходимо пить 2 литра воды в сутки. При нехватке жидкости в организме может ухудшиться самочувствие и состояние здоровья. Пить лучше всего минерализованную воду без газа.

Зачем нужны физические упражнения в концепции здорового питания?

Одним из основополагающих фактов концепции здорового питания является то, что физические нагрузки необходимы для борьбы с избыточным весом и поддержания здоровья. Как минимум, занятия спортом заставляют работать всё тело, сжигая жиры и улучшая фигуру. Но расходуя энергию, следует не забывать пополнять её запасы, руководствуясь приведёнными выше рекомендациями.