Вариантов запекания рыбы есть великое множество. Сделать это в соли − диетически правильно и полезно. |
Состав:
Рыба небольших размеров
1 лимон
1,5 кг. крупной соли
веточки розмарина, тимьяна
фенхель
тмин
Для приготовления вам понадобится выпотрошенная рыба, а вот чешую снимать не надою. Положите внутрь рыбы нарезанный кружками лимон, розмарин и тимьян, посыпьте тмин. На противень насыпьте половину порции соли. Положите на нее рыбу и засыпьте оставшейся солью. Запекайте в духовке 25-30 минут при температуре 200-220 С.
Разогрейте духовку до 200С.