 |
Огурец – один из самых диетических овощей. Судите сами: на 95-98 % состоит из воды, остальное приходится на калий, каротин, витамины PP, C и B. |
Из огурцов можно приготовить великое множество салатов, которые разнообразят ваш стол.
Состав:
4-5 огурцов средних размеров
зеленый лук
200 гр слабосоленой брынзы
петрушка (зелень)
сметана нежирная\ масло подсолнечное или оливковое
соль по вкусу.
Приготовление:
Нарежьте кружками огурцы, а брынзу кубиками (для приготовления салата, да и просто для употребления в пищу не берите брынзу и другие многочисленные мягкие сорта сыров, которые продаются в упаковке). Добавьте к огурцам и брынзе нарезанный зеленый лук и петрушку. Заправьте салат нежирной сметаной или маслом.