Зеленый – это цвет энергии, позитива и бодрости. Зеленые фреши – это еще и польза для здоровья. Предлагаем вам несколько рецептов  таких полезных и интересных напитков. Однако не забудьте, что делать фреши впрок нельзя, иначе из полезного продукта они превратятся во вредный. Зеленый фреш прекрасно подойдет для завтрака или после тренировки в спортзале или похода в бассейн.

Данный рецепт вегетарианского салата из моркови легок и прост в исполнении. Кроме того, он обладает низким гликемическим индексом – 8.

Состав:

4 большие моркови

Простой рецепт вегетарианского супа из картофеля с луком-пореем является классикой вегетарианской кухни. В одной порции этого вкусного и здорового супа содержится 174 калории, гликемический индекс – 14. Кроме того, картофельный крем-суп является хорошим источником магния, калия, фолиевой кислоты, витаминов A, C и K.

Состав:

Приготовленный по этому рецепту вегетарианский суп из брокколи очень полезен, так как отличается низкой калорийностью и гликемическим индексом. Одна порция содержит 95 калорий и обладает гликемическим индексом 4. Также вегетарианский крем-суп содержит необходимый состав витаминов и клетчатки.

Состав

Можно много говорить про плюсы и минусы вегетарианства, в числе последних упоминая ограниченность вегетарианской кухни. Однако некоторые рецепты вегетарианских блюд ничем не уступят любой другой кухне. Рецепт вегетарианского салата с тофу очень прост. Приготовление салата по этому рецепту не займет много времени.

Состав вегетарианского салата с тофу:

400 грамм сыра тофу