 |
Гречка была одной из самых распространенных культур на Руси. Дело в том, что она прекрасный медонос, а кроме того из крупы делали кашу. Из гречневой муки всевозможные блины, оладьи и прочие вкусности. |
Состав:
4 стакана воды
1,5 стакана гречки
2 луковицы
2 яйца
масло подсолнечное
Для приготовления каши переберите гречку, промойте ее и положите в кипящую воду. Порежьте лук полукольцами и добавьте его в кашу. Лук также можно сначала поджарить, а после положить в кашу. Затем сварите вкрутую яйца и мелко порубите их. Их можно сразу добавить в кашу, а можно посыпать перед подачей на стол.
Данный вариант каши существует также с добавлением грибов. Их добавляют сушеные или обжаренные сразу вместе с гречкой.