Арбузная диета относится к  разряду монодиет. Это значит, что вам придется сконцентрироваться на поедании одного продукта. Почему именно арбуз? В нем содержится около 6 % сахара и 92 % воды. Он является источником витамина A, B6 и C, а также тиамина, калия и магния. Арбузы содержат значительное количество цитруллина – аминокислоты, участвующей в выработке другой аминокислоты – аргинина. В арбузах нет жиров и очень мало калорий – это одно из условий его выбора для монодиеты.

Также он является прекрасным мочегонным средством, за счет чего, собственно, и происходит процесс похудения в первые дни диеты.

В то же время, благодаря большому содержанию воды, арбуз избавит вас от обезвоживания. Арбузный сок можно использовать не только в период соблюдения диеты, но и как основу для смузи перед тренировками. Это будет прекрасным энергетическим напитком. Сейчас выведено много сортов арбуза с желтой и белой мякотью. Однако только арбуз с красно-розовой мякотью является источником мощного антиоксиданта – ликопена. Он помогает уменьшить  риск астмы, болезней сердца, остеопороза, ревматоидного артрита, нейтрализует свободные радикалы, которые могут повредить клеточные мембраны.

Арбузная диета существует в нескольких вариантах. Максимальная продолжительность первого составляет 5 дней. Вы должны есть только арбуз, пить можно воду (лучше неминеральную) и зеленый чай. Арбуза нужно съедать из расчета 1 килограмм мякоти на 10 кг вашего веса. Второй вариант арбузной диеты менее жесткий и придерживаться его вы можете до 10 дней. В этот период вы можете есть  не только арбуз, но и ржаной хлеб. Естественная сладость арбуза убережет вас от принятия сладостей. От арбузной диеты придется отказаться, если вы страдаете заболеваниями почек и сахарным диабетом.

Очень важно правильно выйти из арбузной диеты. Не обращайтесь снова к привычному вам режиму питания, иначе результат быстро окажется потерянным. Перейдите к овощам и фруктам, из белковых продуктов обратите внимание на рыбу, курицу, творог, яйца, сыр.