Минусом является увеличение «плохого» холестерина.
Но не думайте, что на яичной диете вам придется питаться исключительно яйцами. Разрешаются также травяной и зеленый чаи, овощи и фрукты.
Примерный план яичной диеты:
1 и 2 неделя
Завтрак. Всю неделю 1-2 яйца вместе с половиной грейпфрута или одним апельсином.
Обед.
- Вареная курица, лучше грудка, или мясо. Можно добавить огурцы или помидоры.
- Яйца (2 штуки), сваренные всмятку, или яйца-пашот. Овощи (кабачки, морковь, зеленый горошек).
- Творог или брынза.
Ужин.
- Яйца (1-2 штуки) вместе с половиной грейпфрута или одним апельсином.
- Овощной салат или салат из фруктов. Первый заправить оливковым маслом, второй нежирным йогуртом или лимонным соком.
- Вареная курица, лучше грудка, или мясо. Можно добавить огурцы или помидоры.
3-4 недели
В этот период необходимо чередовать дни, когда вы едите только овощи, фрукты, мясо и рыбу в неограниченном количестве.
Общими чертами яичной диеты и таких режимов питания, как бессолевая и безуглеводная диета, является отказ от соли. Лучше добавить естественные приправы: чеснок, лук, хрен. Жидкости нужно употреблять до 2 литров в день. Это может быть травяной или зеленый чай, негазированная вода. Если вы почувствовали себя голодным, то можно съесть огурец, помидор, морковь, листья салата, капусту. Эти и другие овощи лучше употреблять свежими, вареными или тушеными. Жарения овощей, мяса, птицы и рыбы лучше избегать. Если вы все же решили побаловать себя жареным, то лучше делать это на оливковом масле. Картофель на время соблюдения яичной диеты исключается, равно как и группа калорийных фруктов (бананы, финики, инжир, манго, виноград).