Средиземноморская диета – это не диета в привычном смысле слова, а традиции питания, складывающиеся в странах северного Средиземноморья  Греции.   Какие продукты разрешены в средиземноморской диете? Овощи и фрукты в большом количестве, причем последние заменяют сладости, от которых вам придется отказаться.

Из фруктов в вашем рационе должны преобладать ананасы, яблоки, клубника, апельсины и груши, а вот бананов и винограда лучше избегать.

Оливковое масло, весьма полезное для здоровья, так как содержит мононенасыщенные жиры и антиоксиданты. Но не забудьте, что нужно выбирать сорта масла первого отжима.

Фасоль, бобовые и орехи являются здоровым источником белка. Большинство орехов также содержат мононенасыщенные жирные кислоты. Орехи можно использовать как закуску.

Цельнозерновой хлеб и крупы.

Красное вино в умеренном количестве, не более 1 стакана в день. Вино содержит полифенолы, являющиеся мощными антиоксидантами, а также оказывают расслабляющее действие на кровеносные сосуды, снижая артериальное давление.

Рыба и морепродукты.

Ежедневно в рационе должны быть сыр и натуральный йогурт, кефир, являющиеся важными поставщиками кальция в организме. Люди, использующие средиземноморской диеты для снижения веса должны следить порции и следить за их потребление оливкового масла, сыра и йогурта, которые содержат большое количество калорий.

Переход на средиземноморский тип питания означает отказ от потребления продуктов, содержащих искусственные компоненты, а также гидрогенизированне жиры. Последние содержат транс-жиры, что повышает уровень холестерина в крови. Также вам придется отказаться от напитков, содержащих сахар и подсластители, а вместо них пить воду и домашние соки.

Обедать рекомендуется через 4 часа после завтрака. На обед и ужин старайтесь делать салаты, заправляя их небольшим количеством оливкового масла. Включите в обед вареные овощи, приготовленные на гриле рыбу или курицу. Перед сном, если возникло чувство голода, можно выпить стакан кефира.

Следовать средиземноморской диете несложно: она разнообразна, вкусна и полезна. Важно только организовать себя, чтобы сделать ее постоянной.