Вы, наверняка, слышали раньше пословицу: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу». Смысл диеты «большой завтрак» именно в этом. Исследовательница Даниэла Якубович в книге «Большая диета» пишет, что важно, когда вы едите, а не что вы едите. Она считает, что употребление в пищу 610-850 калорий на завтрак до 9 часов утра запускает механизм обмена веществ в организме за счет ритмов организма. Эти ритмы под влиянием гормонов, заставляют использовать углеводы и белки как топливо, а также сжигать жир.

Во время завтрака вы можете съесть ту пищу, которую вы хотите, и в неограниченном объеме. Но мороженое, пицца и пончики хороши для завтрака до тех пор, когда вы едите их с продуктами, богатыми белком и клетчаткой. На основной план диеты выделено около 600 калорий на завтрак и 600 калорий распределяется между обедом и ужином.

Каждый ваш день должен обязательно начинаться с полноценного завтрака. Найдите время, чтобы сесть и поесть.

Каким может быть приблизительный завтрак? Деревенская яичница с сыром, ветчиной и овощами. Булочка с творогом. Молоко со злаками. Клубничный коктейль.

Каково распределение белков, жиров и углеводов на каждый день?

Завтрак: 7 частей белка, в том числе молочных. 2 части углеводов. 2 части жира.

Обед: 3 части белка. 3 части низкокалорийных овощей. 2 части крахмалистых овощей. 1 часть фруктов.

Ужин: 0-3 части белка. Неограниченное количество низкокалорийных овощей. 2 части крахмалистых/сладких овощей. 2 части фруктов.

Белок является основой плана из-за своей способности обеспечить чувство насыщения. Углеводы, принятые до 9 утра, перерабатываются организмом, а не сохраняются в виде жира.

Завтракать нужно в течение 15 минут после того, как вы встали, и не позднее, чем в 9 часов утра (в 10 часов зимой). Обедайте в 2 часа дня (в 3 часа в осенне-зимний период). Ужин несколько часов спустя после обеда.