Свекольная диета относится к числу монодиет. Причин для выбора свеклы в качестве основного компонента для диеты несколько:
|
- Употребление свеклы, например, ее сока, снижает артериальное давление. К такому выводу пришли исследователи Университета королевы Марии в Лондоне. Достаточно всего лишь 250 мл сока, чтобы получить такой эффект.
- Свекла помогает снизить уровень «плохого» холестерина и триглицеридов.
- Свекла также действует как естественное слабительное, что помогает при запорах и геморрое.
Свекольная диета существует в нескольких вариантах. Первого можно придерживаться в течение одного дня и использовать как разгрузочный, а также в качестве лечебного варианта, если вы страдаете запорами. На этот день сделайте салат, состоящий из 300 грамм моркови, 300 грамм кислых яблок, 400 грамм свеклы. Все продукты в салате должны быть только СЫРЫМИ. Натрите все компоненты салата на терке, смешайте и заправьте соком лимона и оливковым маслом. Салат нужно разделить на несколько приемов пищи и есть, как только вы почувствуете голод. Поскольку перистальтика кишечника усилится, то лучше проводить ее в свободный от работы день.
Второй вариант свекольной диеты более легкий. Его продолжительность составляет 10 дней. Повторить свекольную диету можно через два месяца. Максимальная потеря веса может составить 5 килограмм. Правда, произойдет это не столько за счет ухода жировой массы, сколько вследствие очистки желудочно-кишечного тракта. Основу свекольной диеты в данном варианте должен составлять свекольный салат, заправленный оливковым или льняным маслом, а также овощной сок. Для его приготовления возьмите 1 апельсин, 1-2 моркови (в зависимости от размера), 1 среднюю свеклу. Приготовьте из них сок, который вы должны принимать до обеда и ужина. Также можно ввести в рацион отрубной хлеб, нежирный творог, яичницу из белков, овсяная или гречневая каша на воде без масла, тушеные овощи. Пить можно зеленый чай или негазированную воду.