В любом образе жизни, а вегетарианство это именно образ жизни, есть свои плюсы и свои минусы. Причем плюсов у вегетарианства больше, чем минусов.   Плюсы вегетарианства Вегетарианство – это путь к  здоровью и снижение риска развития некоторых заболеваний.

У вегетарианцев на 50 процентов меньше шансов развития  ишемической болезни сердца, гипертонии, на 40 процентов ниже частота раковых заболеваний (рака толстой кишки и предстательной железы), чем среди мясоедов. У вегетарианцев более низкие показатели сахарного диабета 2 типа (инсулинозависимый).

Плюсом вегетарианства также является низкий уровень холестерина и снижение кровяного давления. Вегетарианцы имеют более сильную иммунную систему, чем мясоеды.

Мясоеды в девять раз чаще страдают ожирением, чем вегетарианцы, особенно тех, кто придерживается строгой системы (веганизм). Люди, употребляющие мясо, чаще болеют артритом и подагрой. Рыба, креветки и другие ракообразные накапливают борную кислоту, поражающую печень и мозг.

Отказавшись от мяса, в ваш организм не попадут химические вещества, гормоны и антибиотики, которые дают крупному рогатому скоту и птице  для ускорения роста.

Вегетарианская диета предлагает низкий уровень насыщенных жиров, холестерина и животного белка, а также высокий уровень клетчатки, магния, калия, фолиевой кислоты и антиоксидантов.

Среди плюсов вегетарианства и веганизма  увеличение продолжительности жизни: вегетарианцы живут, в среднем, на 6-10 лет дольше, чем мясоеды.

Важная положительная сторона вегетарианства еще и в том, что вы помогаете окружающей среде, если не едите мяса.

Мминусы вегетарианства

К минусам вегетарианства можно отнести непонимание со стороны окружающих: вам всегда приходится объяснять, что вы едите, почему вы едите это.

С поддержанием вегетарианского питания возникает много проблем и в местах общественного питания, поскольку специализированные рестораны есть далеко не во всех городах.

Вам придется тщательно следить за своим рационом, в особенности за тем, получаете ли вы достаточное количество витаминов и минералов из потребляемой пищи, поскольку у вегетарианцев и веганов очень часто случается их недостаток. Иначе это может привести к различным заболеваниям.

К минусам вегетарианства также относится недостаток протеина, имеющегося в мясе. Протеины вам придется восполнять за счет протеиновых коктейлей, орехов, соевых продуктов.

Ваши походы по магазинам станут занимать гораздо больше времени, так как вам придется внимательно читать все этикетки.