|
Жиры, также называемые липиды, играют жизненно важную роль в здоровом функционировании клеток, поддержании температуры тела, сохранении здоровья волос и кожи. Жиры также служат запасом энергии. На 1 грамм жира приходится 9 ккал, белки и углеводы дают 4 ккал. Также жиры важны для развития мозга и отвечают за выработку холестерина печенью. Однако, когда уровень жира превышает норму, это грозит осложнениями: ожирением, повышением давления и болезнями сердца.
|