 |
Состав: 100 г фруктов (яблоки, малина, земляника, ежевика, черника) или баночка готового фруктового пюре 50г сахара 5г желатина |
50 г сливок.
Протрите ягоды сквозь сито, добавьте сахар, немного воды и доведите до кипения. Затем добавьте желатин, замоченный в холодной воде и набухший.
Дайте время, чтобы желатин полностью растворился, а ваше желе чуть-чуть остыло, разлейте его в формы или одну фигурную форму и поставить в холодное место. Перед подачей выложите желе в креманки.
Если вы взяли пюре для пригото
вления, то начинайте сразу с добавления желатина.