Суп-пюре «Нежность»
Суп-пюре «Нежность»

Состав

300 г цветной капусты

4 картофелины

1 луковица...

1 зубчик чеснока

1-1,2 л куриного бульона

 300 мл нежирных сливок

 соль, черный перец, оливковое масло

 

Чтобы приготовить этот простой суп, но очень вкусный суп, сначала возьмем лук и чеснок, и все это обжарим до золотистого цвета в масле. Выбор масла здесь не принципиален, но лучше оливковое. В бульон, который уже должен кипеть, положим порезанный картофель и лук с чесноком. Не ленимся приготовить бульон самостоятельно, потому что всякие кубиковые бульоны при задаче похудения, да и просто правильного подхода к пище никуда не годятся.

 

Спустя 10 минут добавим цветную капусту, лучше свежую, но если вдруг ее не оказалось, то можно и замороженную. По мере готовности овощей, снимаем кастрюлю с огня и превращаем содержимое в пюре. Затем добавляем сливки и взбиваем массу венчиком или миксером. Осталось положить соль, перец и специи по вкусу.


Добавить комментарий
Имя:*
E-Mail:*
Комментарий:
Введите код: *